Ayam Cemani tavuk ırkının aslen kökeni Endonezya’ya aittir. Yetiştiği bölgenin bütün özelliklerini taşıyan bu tavuklar baştan sonra diğer ırklardan farklıdır. Bu ırkın sahip olduğu en büyük özellik ise siyah renkli olmalarıdır. Komple siyahla kaplanan vücutlarına ek olarak tüyleri de simsiyahtır. Ayrıca bilinmedik bir şekilde bu hayvan ırkının kemikleri de siyah renklidir.
Ayam Cemani tavuk yumurta rengi hakkında araştırma yapanlar bu tavuk hakkında oldukça ilgi çekici bilgilere ulaşır. Ayam Cemani tavuk ırkının ana vatanı Endonezya’nın Java adasının Sura Karta şehrinde bulunan Cemani köyüdür. İsmini burada bulunan köyden almıştır. Endonezya’da yeterince yaygınlaştıktan sonra birçok farklı ülkeye de sevkiyatı yapılmıştır. Günümüzde ise Türkiye dahil birçok ülkede yetiştirilen tavuk ırkları arasında yer alır. Birçok Asya ülkesinde market raflarında bu tavukların ürünlerine rastlamak mümkündür. Ayam Cemani tavuklarının tadı, diğer normal tavuklar ile hemen hemen aynıdır.
Ayam Cemani Tavuk Özellikleri
Ayam Cemani tavuk yumurta rengi ile birlikte bu tavukların özellikleri hakkında da bilgi sahibi olmak gerekir. Yetiştiricileri yakından ilgilendiren Ayam Cemani tavuk özellikleri şu şekildedir;
- Kanat yapıları oldukça güçlüdür.
- Orta boylu tavuk ırkları arasında yer alır.
- Gagası büyük ve oldukça güçlüdür.
- Siyah olan tüyler güneş ışığında bakıldığında böcek yeşili rengini alır.
- Gözleri, gagaları ve ibikleri komple siyaktır.
- Kuyruk yapıları uzundur.
- Tüyleri yoğundur.
- Bacak yapıları uzundur ve bacaklarında tüy bulunmaz.
- Duruşları diktir.
- Gövdeleri orta büyüklüktedir.
- İnce, sağlam ve kaslı bir yapıya sahiptir.
- Göğüs yapıları oldukça geniştir.
- Ayaklarında 4 adet parmak bulunur.
- Uyluğu güçlü ve kaslıdır.
Ayam Cemani Yumurtası
Ayam Cemani tavuk yumurta rengi ve verimi bu tavuğu tercih edecekler tarafından araştırılan konular arasındadır. Ayam Cemani yumurta verimine ait bilgiler şu şekildedir;
- Canlı horoz ağırlığı: 2-3 kilo arası
- Canlı tavuk ağırlığı: 1,5- 2 kilo arası
- Yumurta kabuk rengi: Krem
- Yıllık yumurta sayısı: 80- 100 adet arası
- Yumurta ağırlığı: yaklaşık olarak 48- 50 gram
Ayam Cemani tavuk yumurta rengi tavuğun özelliklerine göre farklı renkler de içerebilir. Genel itibari ile krem tonlarında yumurta vermektedir. Ayam Cemani tavuk yumurta rengi araştırması yapan yetiştiriciler bu türün yumurtalarının kaliteli ve verimli olduğu sonuçlarına da ulaşabilir.
Ayam Cemani Fiyatı 2021
Ayam Cemani tavuk yumurta rengi araştırmasında bu tavuk ırkının fiyatları da araştırılır. Dünya genelinde ticareti bulunan bu ırk farklı yapısı nedeni ile fiyat açısından diğer tavuklardan farklıdır. İlk yetiştirildiği dönemlerde 2000 TL- 3000 TL civarı alıcı bulan Ayam Cemani tavuk ırkının fiyatları günümüzde 100 TL’den başlar.
