En İyi Sığır Irkları Sığır evcil hayvanlar arasında en önemlisidir. En İyi Sığır Irkları Sığırcılık çok karlı, bakımı kolay ve geleneksel bir iştir. Ancak büyükbaş hayvancılık işinden daha fazla kazanç elde etmek için çiftliğinize uygun ve verimli sığır ırkları seçmelisiniz.
Dünyada birçok sığır ırkı mevcuttur. Bu sığır ırklarından bazıları yüksek oranda süt verimine, bazıları ise yüksek oranda et verimliliğine sahiptir. Ve bazı sığırlar hem süt hem de et üretimi ile ünlüdür.
Farklı Sığır Irkları
Sığır ırkları, kökenlerine ve üretim amaçlarına göre aşağıda sınıflandırılmıştır.
Üretim Bazında
Süt ve et verimine ve etkinliğine göre sığır ırkları dört çeşittir.
Süt Irkları
Bu tür sığır ırkları oldukça süt verimli hale gelir. Bazı ünlü süt verimli sığır ırkları Holstein Friesian , Sahiwal , Jersey , Red Sindhi , Brown Swiss , Ayrshire vb.
Sığır Irkları
Bu ırk et üretimi ile çok ünlüdür. Et verimi yüksek sığır ırkları Angus , Beefmaster , Brahman , Devon , Shorthorn , Hallikar vb.
Çift Amaçlı Irklar
Bu tür sığır ırkları hem süt hem de sığır eti üretimi için popülerdir. Hariana , Tharparkar , red pool, Kankrej , Milking Shorthorn vb. hem süt hem de sığır eti üretimi ile ünlüdür.
Taslak Irklar
Bu tür sığır ırklarının boğaları çalışkanlık için çok uygundur. Bazı önemli taslak sığır ırkları hariana, Amritmahal, Malvi, Krishna Valley , Bhagnari vs.’dir.
Menşe bazında
Menşe esasına göre sığır ırkları, aşağıda açıklanan üç tiptir.
Yerel Irklar
Bu tür sığır ırkları yerel ırklardır. Çok sakin ve oldukça doğal ve orta büyüklüktedirler. Vücut renkleri birbirinden farklıdır. Diğer ırklara göre daha az süt ve sığır eti üretirler, ancak küçük ölçekli aile çiftçiliği için uygundurlar. Red Chittagong, ünlü bir deshi sığır ırkıdır.
Yabancı Irklar
Bu tür sığır ırkları dünyanın farklı yerlerinden kaynaklanmaktadır. Sahiwal, Holstein Friesian, Jersey, Red Sindhi, Hariana, Ayrshire vb. ünlü yabancı sığır ırklarıdır.
Hibrit Irklar
Hibrit sığır ırkı, farklı sığır türlerinin suni tohumlanması yoluyla yapılmıştır. Örneğin, Holstein Friesian ineğin Sahiwal boğa ile tohumlanması, yüksek verimli hibrit bir sığır oluşturur.
Dünyadaki popüler ve ünlü sığır ırklarının bir listesi aşağıda listelenmiştir.
| İsim | Menşei | Amaç |
| Bolca | Fransa | Süt, et |
| Adaptör | Avustralya | Et |
| Afrikalı | Güney Afrika | Et |
| Agerolese | İtalya | Süt |
| Alambadi | Hindistan | Taslak |
| ağaç | Fransa, İspanya | Et |
| amerikan sağım devon | Amerika Birleşik Devletleri | Süt, et, fıçı |
| Anadolu Siyahı | Türkiye | Süt, et, fıçı |
| Endülüs Siyahı | ispanya | Et |
| angus | İskoçya | Et |
| Ankole-Watusi | Doğu Afrika | Süt, et, fıçı, gösteri |
| Arjantin Kreyolu | Arjantin | Süt, et |
| Zırhlı | Fransa | Süt, et |
| Arouquesa | Portekiz | Süt, et |
| Asturya Vadisi | ispanya | Süt, et |
| Aubrac | Fransa | Süt, et |
| Avustralya Braford’u | Avustralya | Et |
| Ayrshire | İskoçya | Süt |
| Bargur | Hindistan | Süt, taslak |
| Barzona | Amerika Birleşik Devletleri | Et |
| Çarşı | Fransa | Et |
| Belçika Mavisi | Belçika | Süt, et |
| Belçika Kırmızısı | Belçika | Süt, et |
| Belmont Kırmızısı | Avustralya | Et |
| Kuşaklı Galloway | İskoçya | Et |
| Blairkafa | Hollanda | Süt |
| Siyah Hereford | İngiltere | Et |
| Sarışın d’Aquitaine | Fransa | Et |
| Boran | Doğu Afrika | Et |
| Brahman | Hindistan | Süt, et, fıçı |
| Masraflı | Amerika Birleşik Devletleri | Et |
| Braunvieh | İsviçre | Süt, et |
| Brava | Fransa | Et |
| Kahverengi İsviçre | İsviçre/ABD | Süt, et, fıçı |
| Burlina | İtalya | Süt |
| Öyleyse | Dinar Alpleri | Süt, et, fıçı |
| önbellek | Portekiz/İspanya | Süt, et, fıçı |
| camargue | Fransa | Et, taslak, spor |
| Kanadalı Speckle Parkı | Kanada | Et |
| Kanadalı | Kanada | Süt, et |
| beş tane var | Brezilya | Et |
| Bok | Brezilya | Süt, et, fıçı |
| Karmaşık | Fransa | Süt, et |
| Şarole | Fransa | Et, taslak |
| Chianina | İtalya | Et, taslak |
| Çinli Siyah Alaca | Çin | Süt |
| Aktarım | ispanya | Süt, et, fıçı, spor |
| Korsikalı | Fransa | Et |
| Aile | Hindistan | Süt, taslak |
| Danimarka Kırmızısı | Danimarka | Süt, et |
| Deonis | Hindistan | |
| Devon | İngiltere | Süt, et |
| Dexter | İrlanda | Süt, et |
| Dhanni | Pakistan | Süt, et, fıçı |
| Droughtmaster | Avustralya | Et |
| Hollandalı Kuşaklı | Hollanda | Süt, et |
| İngilizce Longhorn | İngiltere | Süt, et |
| Evolene | İsviçre | Süt |
| Fin | Finlandiya | Süt, et |
| Dağ | İsveç | Süt, et |
| Fleckvieh | Avusturya | Süt, et |
| Florida Krakeri | Amerika Birleşik Devletleri | Et |
| Fransızca Simental | Fransa | Süt, et |
| Galloway | İskoçya | Et, taslak |
| Gangatri | Hindistan | Süt, taslak |
| Gaolao | Hindistan | Süt, taslak |
| Gascon | Fransa | Et, taslak |
| Gelbvieh | Almanya | Süt, et, fıçı |
| Almanca Angus | Almanya | Et |
| verir | Hindistan | Günlük |
| Temizlemek | Almanya | Süt, et, fıçı |
| Gloucester | İngiltere | Süt, et, fıçı |
| Yunan Shorthorn | Yunanistan | Süt, et |
| Halikar | Hindistan | Taslak |
| Fırlatmak | Hindistan | Süt, taslak |
| Hay Dönüştürücü | Kanada | Et |
| Kahrolası | Almanya | Bilim |
| Hereford | İngiltere | Et |
| Herenler | İsviçre | Et, inek dövüşü |
| yayla | İskoçya | Et |
| hinterwald | Almanya | Süt, et |
| Hollanda-Arjantin | Arjantin | Süt, et |
| Holstein Friesian | Hollanda | Süt |
| Macar Grisi | Macaristan | Et, taslak |
| İzlandaca | İzlanda | Süt |
| Illawarra | Avustralya | Süt, et |
| İrlandalı | İrlanda | Süt, et |
| istoben | Kirov bölgesi | Süt, et |
| Jamaika Umut | Jamaika | Süt |
| Jersey | Kanal Adaları | Süt |
| Jutland | Danimarka | Süt, et |
| Kankrej | Hindistan | Taslak |
| Avcılık | Hindistan | Taslak |
| Kazak Beyaz Saçlı | Kazakistan, Rusya | Süt, et |
| Kenkatha | Hindistan | Taslak |
| Kerry | İrlanda | Süt, et |
| Kherigarh | Hindistan | Taslak |
| Hillari | Hindistan | Taslak |
| Kostroma | Rusya | Süt, et |
| Krişna Vadisi | Hindistan | Süt, taslak |
| Açık | Afrika | Süt, et, fıçı |
| ağır | Fransa | Süt, et, fıçı |
| Düşük çizgi | Avustralya | Et |
| Gemi | İskoçya | Et |
| lohani | Pakistan | Et, taslak |
| Litvanya Kırmızısı | Litvanya | Et |
| lincoln kırmızısı | Birleşik Krallık | Et |
| limuzin | Fransa | Et, taslak |
| limit | ispanya | Süt, et, fıçı |
| Lebedin | Ukrayna | Süt |
| Letonya Kahvesi | Letonya | Süt, et |
| Madura | Endonezya | Süt, et, taslak, yarış |
| Maine Anjou | Fransa | Süt, et, fıçı |
| Malnad Gidda | Hindistan | Süt, taslak |
| malvi | Hindistan | Taslak |
| Marchigiana | İtalya | Et, taslak |
| Maremma | İtalya | Süt, et, fıçı |
| maronez | Portekiz | Süt, et, fıçı |
| Mevati | Hindistan | Süt, taslak |
| Sağım Shorthorn | Büyük Britanya | Süt, et |
| Mirandesa | Portekiz | Et, taslak |
| Moğolca | Çin | Et, taslak |
| Montbeliarde | Fransa | Süt, et |
| murboden | Avusturya | Süt, et, fıçı |
| Murnau-Werdenfels | Almanya | Süt |
| murray gri | Avustralya | Et |
| Nagori | Hindistan | Taslak |
| İyi şanlar | Gine | Süt, et |
| Nellore | Hindistan | Et, taslak |
| Fakat | Afrika | Süt, et |
| Nimari | Hindistan | Taslak |
| norman | Fransa | Süt, et |
| Norveç Kırmızısı | Norveç | Süt, et |
| alacaklılar | Hindistan | Et, taslak |
| Juna | ispanya | Et, taslak |
| Pantanal | Brezilya | et, süt |
| Parthenais | Fransa | Et, taslak |
| Pembroke | Galler | Süt, et |
| Plains Kırmızı Saksağan | Fransa | Süt |
| Piedmont dili | İtalya | Süt, et |
| Pinzgauer | Avusturya | Süt, et |
| Pireneler | ispanya | Et, taslak |
| Podolica | İtalya | Süt, et, fıçı |
| Polonya Kırmızısı | Polonya | Süt, et, fıçı |
| Ponvar | Hindistan | Taslak |
| Punganur | Hindistan | Süt, et, fıçı |
| Büyücü Sprinzen | İtalya | Et |
| Büyük Şube | Portekiz | Süt, et, fıçı |
| Randall | Amerika Birleşik Devletleri | Süt, et, fıçı |
| Rathi | Hindistan | Süt, taslak – ev içi kullanımına uygun |
| Kırmızı Angus | İskoçya | Süt, et |
| Kırmızı Kandhari | Hindistan | Taslak, ev içi |
| Kırmızı Anket | İngiltere | Süt, et |
| Kızıl Sintçe | Hindistan/Pakistan | Süt, et |
| Ringamala | İsveç | Süt |
| Romagna | İtalya | Et, taslak |
| Romosinüat | Kolombiya | Et |
| Galiçyaca Sarışın | ispanya | Süt, et |
| Sahiwal | Hindistan | Süt |
| Aziz Gertrude | Amerika Birleşik Devletleri | Et |
| sayaguesa | ispanya | Et, taslak |
| senepol | Karayip adası | Et |
| Shetland | İskoçya | Et, taslak |
| kısa boynuz | İngiltere | Et |
| Simental | İsviçre | Süt, et, fıçı |
| siri | Butan | Süt, taslak |
| Güney Devon | İngiltere | Süt, et |
| Güney Sarı | Çin, Vietnam, Tayvan | Süt |
| İspanyol Dövüşen Boğa | ispanya | et, spor |
| kare et | Avustralya | Et |
| Sussex | İngiltere | Et |
| İsveç Kırmızısı | İsveç | Süt |
| Tarentaise | Fransa | Süt, et |
| telemark | Norveç | Süt, et |
| Teksas Longhorn | Amerika Birleşik Devletleri | Süt, et |
| Tharparkar | Hindistan | Süt, taslak |
| Tsvana | Botsvana | Süt, et |
| Tudanca | ispanya | Süt, et, fıçı |
| smokin | Avusturya | Süt |
| Tirol Grisi | Avusturya | Süt, et |
| Ukrayna Grisi | Ukrayna | Yerel |
| küstahlık | Hindistan | Taslak |
| vaynol | İskoçya | Et |
| Veçur | Hindistan | Süt |
| Vorderwald | Almanya | Süt, et |
| Galler Siyahı | Galler | Et |
| Beyaz Fulani | Afrika | Et |
| beyaz park | Birleşik Krallık | Süt, et |
| beyaz ırklı Shorthorn | Birleşik Krallık | Et |
| Yakut | Rusya | Süt, et, fıçı |
| Yanbian | Çin | Taslak |
| Yurino | Ukrayna | Yerel |
