Susseks tavuğu uysal bir yapıya sahip olması ve değişken çevre koşullarında rahat yaşayabilmesi nedeni ile ön plana çıkar. Bununla birlikte bu tavuk türleri çok kolay hasta olmaz. Dayanıklılığı son derece yüksek olan Susseks tavuklar birçok zorlu ortamda uzun süre hastalanmadan yaşayabilir. Bünyeleri doğal yaşam ortamlarına karşı oldukça dayanıklıdır.
Susseks tavuğu ırkının kökeni Orta Çağ’a kadar uzanır. İlk olarak İngiltere yakınlarında yetişmeye başlamış bir ilktir. Bu tavukları süs tavuğu ya da yumurta tavuğu şeklinde ayırmak doğru değildir. Susseks tavuğunu öne çıkaran en önemli özelliği yıl bazında oldukça fazla sayıda yumurta verebilmesidir.
Sussex Tavuk Yumurtası
Susseks tavuğu henüz 11 aylık olduğunda yumurta yapmaya başlar. Diğer tavuk ırkları ile karşılaştırıldığında bu dönem odlukça kısadır. Bununla birlikte 4 yaşına kadar da hız kesmeden yumurta verimi yüksek düzeyde devam eder. Susseks tavuğu yumurtası özellikleri şu şekilde sıralanabilir;
- Yıllık yumurta üretimi 200- 280 adet arası değişir.
- Yumurtalar tek sarılı olarak gelişir.
- Yumurtanın renkleri genelde beyaz ya da beyaza yakın renklerde olur.
- Yumurtaların ağırlıkları 50- 70 gram ağırlığındadır.
Sussex Yumurta Verimi
Susseks tavuğu normal yaşam koşullarında yetişirse, bir yıl içerisinde 280 adede kadar yumurta verebilir. Eğer yaşam koşulları üst düzeyde ise bu yumurta sayısının daha da artması muhtemel olur. Susseks tavuğu ırkının özellikleri şu şekildedir;
- Susseks tavuğunun öne çıkan en önemli özelliği hastalıklara karşı son derece dayanıklı olmasıdır.
- Kış aylarında en yüksek derece soğuğa karşı bile mükemmel bir direnç gösterir.
- Yumurta verimi dört mevsim hava koşullarından etkilenmeden aynı seviyede devam eder.
- Susseks tavuğu süs tavuğu olarak da yetiştirilebilen bir tavuktur.
- Uygun kümes koşullarına sahip olmaları durumunda yılda bir ya da iki kere kuluçkaya yatabilirler.
Bu özelliklerin hepsi bir arya geldiğinde Susseks tavuğunun diğer ırklar arasında ön plana çıktığı ve daha fazla tercih nedeni olduğu kolayca anlaşılır.
Sussex Tavuk Kaç Yıl Yaşar?
Susseks tavuğu hem et hem de yumurta verimi açısından oldukça değerlidir. Bu ırk tavuklar doğduktan sonra 5,5 aylıkken kesime hazır hale gelir. Tercihe göre 5,5 ve 6,5 aylıkken bu tavuklar kesim için ayrılır. Susseks tavukların etleri son derece yumuşaktır. Kesilen bir adet tavuktan bol miktarda et çıkar.
Susseks tavuklar eğer çok iyi koşullarda bakılırsa 10 yılı doldurur. Bakım şartlarına göre daha uzun yaşamaları da mümkün olur. Susseks tavukların yaklaşık olarak ağırlıkları şu şekilde sıralanabilir;
- Horozlar 4 ile 4,5 kilo arası
- Tavuklar 3 ile 3,5 kilo arası
- Yavru horozlar 3,5 kilo civarı
- Piliçler 2,5 ile 3 kilo arası
Susseks tavuklar göze hoş gelen görünümleri ile de diğer tavuk türlerinden kolayca ayrılır. Birçok tavuk çiftliğinde görülebilen bu hayvanlar evlerde kümes ortamında da oldukça fazla yetiştirilmektedir.
