Tavuk Ayağı Yemeği Tarifi

Tavuk ayağı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Tavuk ayağı yemeği genellikle bol baharatlı ve lezzetli bir tavuk suyunda pişirilir. Son derece doyurucu olan bu yemek, soğuk kış günlerinde sıcacık bir tabak olup içi ısıtıcı bir seçenektir.

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk ayağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • Su

Tavuk Ayağı

Tavuk Ayağı Nasıl Yapılır?:

  1. Tavuk ayaklarını iyice yıkayın ve bir tencereye alın.
  2. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
  3. Haşlanmış tavuk ayaklarını sudan alıp kenara alın.
  4. Ayrı bir tencerede sıvı yağı kızdırın, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  5. Soğanlar kavrulduktan sonra salçaları ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
  6. Baharatları da ilave edip karıştırın.
  7. Haşlanmış tavuk ayaklarını tencereye ekleyin ve üzerini geçecek kadar su ilave edin.
  8. Kısık ateşte tavuk ayakları yumuşayana kadar pişirin.
  9. Pişen tavuk ayağını servis tabaklarına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya limon dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Kaç Kişilik:

Bu tarif 2-4 kişilik servis yapmaya uygundur. Afiyet olsun!

Porsiyon Başına Besin Değerleri

Besin Değeri Miktar
Kalori 150
Protein 15g
Yağ 10g
Karbonhidrat 2g
Lif 1g

Tavuk Ayağı

Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler

  • Derin bir tencere
  • Bıçak
  • Kesme tahtası
  • Düz tabaklar
  • Su
  • Baharatlar

Tarifin Püf Noktaları

  • Tavuk ayaklarını iyice yıkayın ve temizleyin.
  • Tavuk ayaklarını pişirmeden önce kısa bir süre suda bekletmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Baharatları dengeli bir şekilde kullanarak lezzet katın.
  • Ayakları pişirirken sık sık karıştırarak eşit şekilde pişmelerini sağlayın.

Zorluk Derecesi

Orta

Tavuk Ayağı

Tarif Kategorisi ve Mutfağı

  • Tarif Kategorisi: Ana Yemek
  • Mutfağı: Türk Mutfağı

Tavuk Ayağı Tarifi Servis Önerileri

Tavuk ayağını servis ederken yanında limon dilimleri ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis etmeniz tavuğun lezzetini artıracaktır. Yanına pilav veya salata ile servis yapabilirsiniz.

Saklama Koşulları

Pişirdikten sonra buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Taze tüketildiğinde daha lezzetli olacaktır. Maksimum 2 gün içerisinde tüketmeye özen gösterin.

Sağlığa Faydaları

Tavuk ayağı, kıkırdak ve cilt sağlığı için yararlı kollajen içerir. Ayrıca yüksek protein içeriğiyle kas ve doku onarımını destekler.

Veganlar İçin Öneriler

Bu tarif tavuk içerdiği için veganlar için uygun değildir.

Benzer Tarifler

  • Tavuk Kalçaları
  • Tavuk Göğsü Sote
  • Tavuk Kanatları Yahnisi
Yorum yapın

bacıya güzel sözler - vefat eden kardeşe sözler--kızımı telefona kaydetme isimleri-Oğlumu telefona kaydetme isimleri - yeğen sözleri -yeğen sözleri -teyze yeğen sözleri- ölen babaya doğum günü mesajları-ölen kardeşe sözler -toruna doğum günü mesajı- akrostiş
deneme bonusu deneme bonusu veren siteler deneme bonusu bahis siteleri deneme bonusu deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler