Tavuklar

En İlginç Tavuk Cinsleri Nelerdir?

Familya olarak sülüngil familyasına ait olan tavuk evcil hayvan kategorisinde yer alır, kümes adı verilen barınaklarda yaşar, eti ve yumurtası ile insanlara besin kaynağıdır. Fiziksel olarak iki ayağı olan ve uçmaya yaramayan kanatları vardır. Gözlerinin üzerinde 3 adet göz kapağı bulunur. Renkleri beyaz, siyah, kahve, kızıl ve alacalı olan tavukların dış yüzeyi sert ve yumuşak tüylerle kaplıdır. Tavuklar yavru iken civciv, ergen dönemlerinde piliç, yumurtalamaya başlayınca yarka, dişilerine tavuk erkeklerine de horoz denir. Horozları tavuklardan ayıran en belirgin özellik ibikleridir. 15 ile 20 yaşına kadar yaşayabilirler. Hindistan anayurdu olduğu var sayılan tavuk dünyada en çok türü bulunan geniş bir familyaya sahiptir.

Türkiye’de Yaşayan Tavuk Cinsleri

Türkiye’de yaşayan tavuk cinsleri, leghom, minorka, dorking, beç, denizli, cebeci, gerze, ispenç ve tepeli tavuk cinsleri vardır.

Bilinen Cinsleri

Familya olarak çok geniş bir yapıya sahip olan tavuklar arasında en ilginç tavuk cinsleri nelerdir? Diye araştırıldığında karşımıza çıkan cinsler

  • Ejderha (Dong-tao) Bu cins bacak kalınlığı ile ayırt ediliyor. Vietnam kökenli olan bu cins daha az yumurta verme özelliği ile tanınıyor.
  • İpek tavuğu (habeş) Görüntüsü ile ipeği andıran tüylere sahip olan bu cins tavukların kökeni Moğalistan’a dayanıyor. Görüntüsü ile de cinslerine göre farklılık arz ediyor.
  • Koşin; tavuk cinsleri arasında büyüklüğü ve görkemi ile dikkatlerden kaçmayan bu tür tavuk
  • Siyah tavuk,  tavuk cinsleri özellikleri ile birbirinden ayrılır, kimi rengi, kimi ülkesi, kimi eti, yumurtası veya şekli ile siyah tavukta siyah rengi ile diğer tavuk cinslerinden ayrılmaktadır. Endonezya kökenlidir.
  • Hint (asil) Kökeni Türkiye olan bu cins tavuk görüntüsü ile uzun boylu olup bazen horoz cinsi ile karıştırılabiliyor.
  • Fayoumi; Alacalı (siyah-beyaz) rengi ile hemen ayırt edilebilen türün kökeni Mısır.
  • Zibrit; kalemle çizilmiş bir güzelliğe sahip olan tavuk minyatür tavuk olarak bilinir. İngiliz kökenli
  • Polonya Bu tavuk türü tam bir rock star modundaki kafasında toplanan tüyleri ile diğer cinslerinden ayrılmaktadır. Kökeni adından da anlaşıldığı gibi Polonya
  • Appanzeller; Bu cins tavukların kökeni İsviçre olup puantiye tüylü olmaları ile dikkat çeker
  • La flache; Fransız kökenli olan tavuk eti en lezzetli tavuk türüdür.
  • Phoenix; Japon kökenli tavuğun ayırt edici özelliği uzun kuyruk tüyleridir.
  • Çıplak boyun (turken) Hindi ile karıştırılabilen bu tür mutasyona uğrayan tavuk cinsleri arasında yer alır. Kökeni Romanya’dır.
  • Araucana; Mavi renk yumurta yumurtlaması bu tavuk türünün en belirleyici özelliği olup kökeni Güney Amerika’dır.
  • Onagadori; Japonya kökenli bir cins daha. Bu tavuğunda genel özelliği ortalama 8 metrelik boyundaki kuyruğu olmaktadır.
  • Çıplak (naked) İsrail kökenli olan bu tür genetik mühendislik eseri olarak ortaya çıkmıştır.
  • Wyandotte; Amerikan kökenli tavuk kahverengi yumurta ve sarı renkli eti ile bilinir.
  • Sussex tavuğu; Kökeni Birleşik krallık olan cins iyi yumurta ve eti ile bilinir. Ufak tavuk cinsleri arasındadır.
  • Fizan tavuğu; Fransız kökenli olan bu tür tavuk görüntüsü ile dikkat çeker kelebeği andıran tarağı ve 5 ayak parmağı ile bilinir.

Alman tavuğu; German langshan tavukları olarak adlandırılan alman tavuk cinsleri tüm tavukların atası sayılan croad cinsinden gelir. Ayak yapısı yüksek gövdesi geniş yapısal özelliğe sahiptir.

Tavuklarda Beslenme Nasıl Olmalıdır?

Tavukların her türü eti ve yumurtası için beslenir ve bu et ve yumurtasının verimi fazla olsun diye üreticileri beslenmeden barınmaya kadar onlara iyi bakmak zorundadır. Bir tavuğun günlük sağlıklı beslenmesi için

  • Protein (hayvansal ve bitkisel)
  • Karbonhidrat
  • Vitamin
  • Mineral
  • Yağ dâhil olmak üzere her öğününde tüketmelidir.

Tavuk Hastalıkları

Canlı türüne has olan hastalanma tavuklarda da görülür. Tavuklarda hastalık genelde ölümcül sonuçlar doğurur. Diğer canlılarda olduğu gibi sağlıklı tavuklar yetiştirmek için tavukların beslenmelerine, bakımlarına önem verilmeli var ise aşıları yapılmalı ve bağışıklık sistemleri güçlendirilmelidir.

  • Kronik solunum yolu hastalığı (Bu hastalığı yaşayan anne karnından çıkan civcivde de görülür.)
  • Kanlı ishal
  • Beyaz ishal
  • Veba
  • Tifo
  • Tavuk bitleri
  • Parazit hastalıkları
  • Kanibalizm

Barınma Ortamları

İnsanların protein ihtiyaçlarını karşılama yollarından biri olan tavuk ile beslenme sağlıklı beslenmede önemlidir. İster şahsi ister genel tavuk yetiştiriciliği esasında dikkat edilecek hususlar arasında barınak olarak kümeslerinin doğal ışıktan faydalanacak şekilde olması, havalandırma sistemleri, kümesin sıcaklık ve neminin tavuğun yaşına uygun olması, aşılarının periyodik olarak yapılması, stres oluşturulacak etmenlerden uzak tutulmalı ve yeşil alanlarının bol olması gerekir. Bu ortam sağlandığında ve tavuklar cinslerine göre yetiştirildiğinde tavuk cinsleri yumurta verimi artacaktır.

Hobi mi? Meslek mi?

Tavuk yetiştiriciliği öncelikle bir heves olarak başlasa da ciddi emek isteyen bir uğraştır. Meslek olarak bu iş görülmelidir. Bakım, beslenme, ürün alma gibi pek çok ayrıntısı olan tavuk yetiştiriciliği hobi olamayacak kadar ciddi bir uğraşı gerektirir.

Fiyatları

Çok geniş bir familyaya sahip olan tavuk cinslerinden bazıları yazı içerisinde yer alsa da daha pek çok tavuk cinsi dünyanın farklı yerlerinde vardır. En çok bilinen türler ve özellikleri ile tavuklar hakkında genel bilgilerin de yer aldığı yazı içeriğinde tavuk cinsleri fiyatları hakkında söylenebilecek şey tavukların fiyatlarının belirlenmesinde yumurtlamaları ve cinslerinin yanı sıra ülke ekonomileri de önemli etkendir. En hızlı yetişen ve en ucuz proteinsel besin olan tavuk fiyatları ülkeden ülkeye, coğrafyadan coğrafyaya ve ihtiyaca göre değişkenlik gösterir.

Yorumlar (Yorum yapılmamış)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×

Bir Şeyler Ara