Tavuklar

Tavuk Kuluçka Süresi Hesaplama

2000’li yıllara kadar evlerde civciv beslemek ve hatta bahçelerde tavuk yetiştirmek alışıla gelen bir durumdu. Teknolojinin ilerlemesi ile birlikte tavuk çiftliklerinin sayısı arttı artmasına ama bağda bahçede yetiştirilen gezen tavuk ve organik yumurta olgusu, artık bahçelerimizde yok. Bu sebeple zamane gençlerinin pek bilmediği bu durum, kimi zaman öğrenmek isteyenler açısından sorun oluşturuyor. Aklında tavuk yetiştirmek ve bu tavuklarından civciv elde etmek olan kişiler, tavuk kuluçka süresi hesaplama işleminin nasıl yapıldığını merak ediyorlar. Bunu öğrenmek zor olmamakla birlikte, tavuğun kuluçka süresinin hesaplanması ve civcivlerin nasıl elde edileceği konusunda araştırmalar yaptık.

Tavuk Nasıl Yumurtlar?

Standart bir tavuk, yumurta üretim tesislerinde yıl boyunca 300 adet yumurtlama sağlayabilir. Tabi bu sayı, kümes veya tesiste en iyi koşulların sağlanması durumunda ortaya çıkmaktadır. Tavuğun cinsine göre de değişen bu sayı zaman zaman daha az ya da çok olabilmektedir.

Tavuklarda bulunan yumurta kanalları, toplamda 4 ana bölümden oluşmaktadır. Bu dört bölüme;

  • İnfindibulum
  • Magnum
  • İstmus
  • Uterus

Adı verilmektedir. Tıpkı insanda bulunan ve kadınlarda yer alan üreme sistemi gibi, çeşitli bölümlerden meydana gelen bu kanallar, yumurtanın ortalama 25 saatte üretilmesine sahne olurlar.

İnfindibulum kısmında, yumurtanın ovum adı verilen ve sarısının meydana geldiği işlem yer alır. Bu bölümde döllenme gerçekleşmektedir. Döllenme gerçekleşmese dahi, tavuk yumurta verecektir. Ancak, eğer döllenme gerçekleşmemişse, bu yumurtadan civciv alınamayacağı anlamına gelir. Bu tür yumurtalar, insanın beslenmesini sağladığı yumurtalardır. İnfindibulumda döllenme sağlanan yumurtalar ise civciv verecektir.

İkinci kanal katmanı, magnumdur. Magnum kısmında yumurta akı oluşur ve bu süreç yakla