Tavuk Yumurtaları Hakkında İlginç Gerçekler

Bir tavuğun her gün nasıl yumurta bırakabileceğini merak ettiniz mi? Neden bazı yumurtalar kahverengi ve bazı yumurtalar beyaz? 

Tavuklar ve yumurta

• Dişi tavuklara ilk yıllarında veya yumurtlamaya başlanıncaya kadar çaydanlıklar(piliç veya ferik) denir. Çoğu cins için yaklaşık 20 hafta, ilk yumurta için tipik bir yaştır.
• Bazı tavuklar yumurtaları günlük, bazı ırklar bazı günlerde, haftada bir veya iki kez yumurtlar.
• Bazı kısraklı tavuklar dar pelvis veya diğer anomalilere bağlı olarak yumurta bırakmazlar.
• Normal döşeme rutinleri bazı durumlarda değişiklik göstere bilir kış ayında günışığı sıkıntısı, aşırı sıcaklık, hastalık, kötü beslenme, stres veya tatlı su eksikliği ile kesilebilir. Düzensizliğe neden olan faktör bittiğinde veya düzeltildiğinde tavuklar genellikle normal döşeme alışkanlıklarına geri dönerler.
• Çoğu tavuk, üretimde düşüş olmadan önce iki yıl boyunca üretken yapıdadır, ancak bazı ırklar bir kaç yıl yumurta bırakmaya devam ederler.
• Tavuklar, horoz olmasa da yumurta bırakırlar. Horozlar yalnızca yumurta döllenmesi için gereklidir.

Yumurta geliştirme ve döşeme işlemi

• Bir bayan(dişi) civciv, gelişmemiş sarısı olan binlerce minik yumurta ile doğar. Olgunlaşmaya başlayınca ovum oviduct adı verilen bir kanala bırakılacak ve gelişme yolculuğuna başlamış olacak.
• Herhangi bir zamanda, verimli bir tavuk üreme sisteminde çeşitli aşamalardan sonra yumurta salacaktır. En yakın zamanda yumurtalıktan taburcu edilen yumurtalar sadece minik sarılardır ve yumurtalığın altındaki yumurtalar kademeli olarak daha büyük ve daha gelişmiş durumdadır.
• Bir yumurtanın yumurtalıktan ayrıldığı andan itibaren, yumurtanın döşeme deliğine ulaşması yaklaşık 25 saat alır. Bu süre zarfında sarısı, yumurta akı (yumurta sarısı) ile çevrelenirken daha  büyüyecektir, bir zar içine sarılıp bir kabuk içine konulacak. Yumurta üretim sürecinin son adımı olarak kabuğu oluşur.
• Eğer sperm varsa, yumurta sarısı yumurtadan önce döllenir.
• Bir piliç embriyo döllenmiş bir yumurtada geliştiğinde, yumurta sarısı besleyici madde sağlar ve albümin, embriyonun gelişimini etkiler.
• Bir tavuğun yumurta bırakması evreleri sırasında ovıdükt ve kalın bağırsak olmak üzere iki ayrı kanal, kloaza açılır. Yumurta akışının ucuna yaklaştığında, bağırsak açıklığı geçici olarak engellenir. Yumurta atık madde ile temas etmeden kloak içerisinden geçer.
• Yumurtlama Sonrası tipik aralık yaklaşık 25 saattir, bu nedenle her gün bir yumurta bırakan bir tavuk her gün 25 saatlik bir sürece daha girecektir.
• Tavuklar genellikle karanlıkta yumurta bırakmazlar, bu yüzden tavukların yumurtlama döngüsü akşam karanlığına bağlı değildir.
• Yumurta üretimi vücudundan kalsiyum eksilmesi demektir. Kalsiyum azalınca  tarak, çıngırdaklar, bacaklar ve kulak lobları solacak.Kalsiyum içeren besin, istiridye kabuğu(Yumurta Kabukları) gibi takviyeleri ya da açık havaya sahip kuşların topraklarında yüksek miktarda kalsiyum olmalıdır. 

Yumurta çeşitleri

• • Genç bir tavuk klavuz dediğimiz dönemde yumurtlama rutini kurulmadan önce hatalı yumurta bırakır. Daha yaşlı tavuklar, yaş, stres veya hastalıktan dolayı zaman zaman anormal yumurtalar bırakabilir.
  • Kabuk içermeyen yumurtalar, kabuk geliştirme zamanı gelmeden salınırlar. Ya sarı bir şekilde yada beyazı ile çıkmaktadır. (Kormanız gereken bir durum değildir.) Erken Doğum Diye biliriz..! 
  • Çift kişilik yolcuların normal yumurta sarısı miktarı iki veya daha fazla sarı olmasıyla ortaya çıkmaktadır. Kabukta, yumurta da olağan dışı derecede büyük olabilir. (Çift Sarılı Yumurta)
  • Yumurta büyüklüğü cins, yaş ve tavuğun ağırlığına bağlıdır. Büyük tavuk ırkları daha büyük yumurta bırakma eğilimindedir; Cins ve cücemsi ırklar daha küçük yumurta bırakmaktadırlar. Yaşlı tavuklar, genç tavuklara göre daha büyük yumurta bırakma eğilimindedir.
  • Kabuk rengi bir ırk karakteristiğidir. Çoğu tavuk ırkı hafif ila orta arasında kahverengi yumurta bırakır. Birkaç ırk beyaz, koyu kahverengi, yeşil, mavi veya krem ​​renkli yumurta bırakır.
  • Bir tavuğa yumurtalarının renk yoğunluğu, ara sıra daha koyu veya daha açık yumurta kabuğu ile değişebilir.
  • Çoğu yumurta kabuğa hafif bir parlaklık verirken, bazı ırklar veya tek tavuklar daha dağınık bir doku ile yumurta bırakmaya eğilimindedir.

Tavuk ve yumurta davranışları

• Çoğu tavuk, aynı folluğa yumurta koyarlar, bu nedenle her tavuk için bir yuva kutusu gerekli değildir.
• Bazen bir tavuk daha önce koyulmuş yumurtalara oturur ve yumurtasını aralarına ekler. Bir başkası, başka bir bölgede oturmayı ve kendi başına bir yumurta bırakmayı tercih edebilir.
• Genellikle bir tavuk yumurta bırakmadan önce veya sonra “yumurta şarkısı” söyleyecektir. Bazıları döşeme işlemi sırasında şarkı söyleyecek. Acı dolu neşesiz bir şarkı.
• Tavuklar örnekle öğrenirler, bu nedenle belirlenmiş bir yuva kutusunda bırakılan sahte ya da gerçek bir yumurta, tavukları yerde ya da açık havada bırakmak yerine orada bırakmaya teşvik edebilir.
• Tavuklar, bazen kendi yumurtalarını yemek ister. Yanlışlıkla kırılmış bir yumurta tavuklardan biri tarafından muhtemelen yenilecek. Folluklarda ara sıra kabuk veya yumurta sarısı parçaları bulursanız, genellikle endişe edilecek bir şey yoktur.
• Bazı tavuklar yumurtalarını yiye bilirler örnek almayı seven diğer tavuklarımız da yumurta yemeye başlaya bilir.
• Yumurtadaki delikler ve kırık yumurta, sürüde bir yumurta yiyen olduğu anlamına gelmez. Bir tavuk otururken yuvadaki bir yumurtayı yanlışlıkla kırabilir. Bazen merak ya da can sıkıntısı, bir tavuğun yeme isteği olmaksızın yumurtaları folluktan atmasına neden olur.
• Yumurta protein sağlar ve kabuktaki kalsiyum tavukların döşenmesi için faydalıdır. Yumurtalardan Bazen Hayvanlarınıza Yumurta Haşlayarak Götüre Bilirsiniz..! 
• Mutfaktan boş olan yumurta kabuklarını, bir kalsiyum takviyesi olarak tavuklara verile bilir. Bununla birlikte, güvenli olması için kabukları ezme veya blender ile küçük parçalara ayırmak iyi bir fikirdir.

Son Bir Kaç Bilgi

• Sperm, tavukların yumurtalığında üç ila dört hafta boyunca canlı kalabilir.
• Bir yumurta kabuğunun bakterilerin yumurtaya girmesini önleyen koruyucu bir kaplaması vardır. Bu kaplamayı korumak için yumurtalar kullanımdan önce yıkanmamalıdır.(Kabuk iyice kurutulmalıdır.)
• Yumurtanın kaç yaşında olduğundan emin değilseniz, suyun içine daldıra bilirsiniz. En eski yumurtalar yüzerken en taze yumurtalar kabın altında kalacak. Yüzenler ya atılmalı ya da burnunuzdan uzakta açılmalıdır.